Gregório Gomes (1987) iniciou a sua formação musical aos sete anos, na Academia de Música de Oliveira de Azeméis, frequentando as disciplinas de Formação Musical, Piano e Violino. Prosseguiu os seus estudos na Escola Diocesana de Ministérios Laicais da Diocese do Porto, onde estudou Órgão, Harmonia e Direção Coral, sob a orientação do Professor António Mário Costa. Com o mesmo professor, concluiu o 8.º grau de Órgão no Conservatório de Música de Aveiro Calouste Gulbenkian. Concluiu também o IV Curso Nacional de Música Litúrgica, tendo como professores António Esteireiro e Filipe Veríssimo. É licenciado em Cravo pela Universidade do Minho, sob a orientação do Professor Hélder Sousa, e mestre em Órgão – Performance pela Universidade de Aveiro, sob a orientação do Professor António Mota.

Desde 2017, é organista da Sé Catedral do Porto, colaborando pontualmente com diversas comunidades das dioceses de Braga e do Porto.

É membro fundador da Associação de Música Sacra de Braga, instituição onde leciona Piano, Órgão e Harmonia.

Desenvolve uma atividade artística regular, apresentando-se a solo e em colaboração com outros músicos, destacando-se a sua participação em vários festivais, nomeadamente o Festival Internacional de Órgão e Música Sacra (FIOMS), o Festival Internacional de Órgão da Madeira e o Festival Internacional de Órgão do Algarve.

Para além da formação musical, completou o Mestrado em Ciências Farmacêuticas na Universidade do Porto.