O órgão do Mosteiro de São Bento da Vitória foi construido por volta de 1720 por Frei Manuel de São Bento. Em 2001 foi restaurado por Pedro Guimarães.

DISPOSIÇÃO: 
II TECLADO GRANDE ÓRGÃO DÓ A FÁ’’’
MÃO ESQUERDA (DÓ A DO’)
Flautado de 24 (16’) 
Doze Aberto (8’)
Violão (8′)
Diapasão (8’) 
Oitava (4’)
Tapado de 6 (4’)
12ª (3’) 
15ª (2’)
19ª (1 1/3’)
22ª Composta 3f
Clarão 3f
Címbala de 5f
Trombeta Real (8’)
Dolçaina (8’) 
Baixão (4’)

MÃO DIREITA (DO#’ A FÁ”’)
Flautado de 22 (16’)
Doze Aberto (8′)
Flauta Bélica (8′) 
Flauta (8’)
Voz Humana (8’)
Oitava Real 2f (4’)
Flautim (4’)
12ª 2 filas (3’)
15ª 2 filas (2’)
19ª Composta 3f (1 1/3′)
Corneta Imperial 7f
Címbala de 5f
Clarim (8′)
Dolçaina (8’)
Oboé (8′)

I TECLADO REALEJO DÓ A FÁ’’’
MÃO ESQUERDA (DÓ A DO’)
Violão (8¹)
Oitava Real (4’)
12ª (3’) 
15ª (2’)
19ª (1 1/3′)
Cimbala de 3f
Dolçaina de Ecos (8’)

MÃO DIREITA (DO#’ A FÁ’’’)
Doze Aberto (8′)
Flauta (8’)
Oitava Real (4’)
12ª e 15ª 2f
Corneta de Ecos 5f
Clarim (8′)